Tendrá lugar en  la Avenida de Arrabal, durante los días 25 al 28 de Agosto.

PROGRAMA DE LA XXI FERIA REQUENENSE DEL VINO

Jueves 25 de agosto

19 horas: En la avenida de Arrabal, INAUGURACIÓN OFICIAL, a cargo de las Autoridades correspondientes.
A continuación APERTURA de la XXI EDICIÓN de la FERIA REQUENENSE DEL VINO.

Tras la inauguración de la Feria se procederá a la apertura de la exposición del I Concurso de Pintura en el antiguo Instituto de FP en la plaza Juan Grandia.

Viernes 26 de agosto

A partir de la 12:00 h. elaboración y degustación de una GAZPACHADA al estilo tradicional requenense en las inmediaciones de la feria.

CONCURSO DE VINOS DE CAJA CAMPO. Durante la mañana se reunirá el Comité de Cata, que dirigido por José Vicente Guillén Ruiz, Doctor Ingeniero Agrónomo , seleccionará mediante la Cata Ciega el vino ganador del VII Concurso de Vinos Caja Campo. El vino objeto del concurso de este año es un Vino Tinto envejecido en barrica entre 3 y 6 meses. El nombre del ganador se expondrá en el recinto de Ferevin a partir de la jornada de tarde de la Feria. La entrega del título acreditativo al ganador se hará el sábado 3 de septiembre, dentro de los actos correspondientes a la Noche del Vino.

20 horas: CATA COMENTADA de Vinos Blancos, Rosados, Crianzas y Reservas de nuestra Denominación de Origen presentes en FEREVIN 2011. LUGAR: Claustro del Museo Municipal de Requena. Entrada Libre.

Sábado 27 de agosto

12horas: En el Instituto Tecnológico de Viticultura y Enología de Requena – Avenida General Pereira, IV CONCURSO POPULAR DE CATADORES DE VINOS. Bases según programas de mano o pag. Web www.ferevin.com

21 horas: En el Recinto Ferevin ENTREGA DE PREMIOS del IV CONCURSO POPULAR DE CATADORES DE VINOS.

Domingo 28 de agosto

13 horas: ENTREGA DE PREMIOS del I CONCURSO DE PINTURA DE FEREVIN.

14 horas: CLAUSURA OFICIAL Y CIERRE de la XXI edición de la Feria Requenense del Vino.

NOTAS:
• El horario de la Feria será de 11 a 14 y de 19 a 22 h.
• Los productos expuestos se podrán degustar mediante la adquisición de bonos-degustación.
• Durante los días de la Feria, los visitantes que acrediten haber llegado a Requena con RENFE, tendrán un descuento de 2 euros en su bono-degustación de Ferevin, presentando el billete del tren a la adquisición del mismo.
. El día de la clausura , a las 13 h , se realizará un sorteo entre todos los resguardos de tickets que hayan sido depositados en una urna para tal efecto en el stand de información de la feria. El premio consistirá en la estancia de un fin de semana en una de las bodegas asociadas.

Fuente: www.ferevin.com

El Boom de la cerveza y el vino para niños: Un éxito polémico

La entrada me ha encantado, ya que aunque conocía las marcas españolas de Pinky y Champin, no conocía el desarrollo de la Kidsbeer (cerveza para niños) en Japón, ni la gama Hello Kitty Wine de una bodega italiana y ni mucho menos el espumoso de Disney Partyfizz.

Por cierto una empresa española comercializa un producto que se llama “whissin”, supongo que será una bebida que trata de imitar al whisky, pero sin alcohol.

Aquí se abre un buen debate.

• ¿Piensan que es ético el aprovecharse de la ingenuidad de los niños para conseguir un aumento en las ventas o ampliar mercado?
• ¿Somos, como dicen, animales de costumbres. Y por lo tanto este caso podría ser una estrategia de sembrar hoy para recoger en el futuro?

• ¿Es este un camino para salir de la crisis del sector de bebidas?

Espero sus comentarios.

La verdad es que no me asustó demasiado, ya que antes había visto la fotografía del artículo y me había dejado la boca desencajada, porque en ella se ve una copa con hielos llena de champagne y un comentario circunscrito que dice “Obligado: El Ice Imperial se ha creado específicamente para tomarlo así”.

Pues si el comentario de “Estamos haciendo historia” no es suficiente, el Sr. Daniel continua “Es un momento histórico para la enología. En el sector del champán apenas hay novedades y estamos ante el primer champán del mundo expresamente ideado para tomar con hielo”. A mi particularmente me dejó bastante confuso, ya que este comentario rompe con todo lo que me enseñaron en la facultad. Debido a que al añadir a una superficie porosa como es la del hielo lo que provocas es una gran efevescencia y la práctica pérdida de burbuja y claro para mi un champagne no deja de ser un vino espumoso y claro, ahí entramos en la incoherencia. Pero en fin, como buen vendedor el Sr. Daniel ha de defender aunque con malos asesores su producto, que para algo lo tienen que vender.

Luego comentan en el artículo que solo lo van a distribuir (en principio) en 30 ciudades en el mundo y que las agraciadas en España son Palma de Mallorca, Ibiza y Marbella. Lo cual me fastidió un poco, ya que aunque me pareciera una aberración, soy curioso y con ganas de catar “algo” tan vanguardista. Pero además de este handicap hay que añadir que la firma no lo distribuirá, al menos durante los primeros años, en tiendas especializadas o supermercados y que solo lo hará en restaurantes y otros negocios de hostelería. Supongo que queda mal decir discos, pubs y terracitas. Así que no se si algún día lo podré catar.

A continuación nos comenta el periodista, por cierto me parece que es neófito, que ” El Moët Ice Imperial es un vino formulado por el Sr. Benoît Gouez, el enólogo jefe de Moët & Chandon, fruto de la mezcla de varias uvas (supongo que varias toneladas) y en cuya elaboración ha empleado 2 años. La fórmula, revolucionaria según su artífice, está ideada para que el caldo (este sinónimo suele ser usado principalmente para vinos tintos, no en espumosos y menos en espumosos que se toman con hielo) se diluya con agua helada y, de hecho su sabor cambia cuando se le echa hielo. Aún frío, sin hielo resulta demasiado dulzón y empalagoso, mientras que diluido se transforma en un champán con fuerza y de equilibrada acidez”. Dom Pierre Pérignon, estará contento.

Y cuando ya estaba pensando como es posible que esta idea haya llegado a buen puerto llegó la respuesta. El Sr. Benoît dice ” Los consumidores inventaron la idea, porque en algunos sitios estropean un champán tradicional echándole hielo. Así que nosotros hemos inventado el producto”. Luego continua con la técnica de una de cal y otra de arena. ” En Saint Tropez, en verano, había gente que pedía champán con hielo y, hace tiempo, en la casa del embajador de Francia en España, en Madrid, los invitados en una fiesta echaban hielo a las copas de champán”.

Vale ahora que ya sabemos que hay gente que hace cosas raras con el vino, vemos que ha sido razón suficiente para que una multinacional de esta categoría haga este tipo de vino. Por lo que a mi respecta conozco gente que le gusta beber el Vega Sicilia con gaseosa y no por eso Vega Sicilia se va a plantear crear una línea de mercado de tinto de verano. Así que estas razones no me contentan. Entonces sucedió otro momento zen, de esos que te obligan a relajarte, cuando leí lo que decía el director de marketing, el Sr. Marc Jacheet “Buscábamos nuevos consumidores y nuevos mercados (eso está claro). El champán se asocia a la Navidad y a celebraciones, así que la novedad encajaba con nuestra búsqueda de vender más champán en verano, de crear un vino menos formal, para un público más joven” (le ha faltado decir, neofito). Me parece que desde mi humilde posición de bloguero, ese no es el camino. El todo vale, no suele traer buenos resultados.

Pero cuando ya pensaba que había acabado el artículo y no sabía si llorar o reir me fijo en una fotografía a pie de página con un texto a pie de fotografía que dice así “Aderezo. Se puede tomar con rayadura de limón, naranja, menta,…”. Así que al final lo entendí, esto es una broma de Moët & Chandon, se están introduciendo en coctelería.

El Moet & Chandon Imperial de hielo se vende en forma de Party Pack, que incluye tres botellas (750 ml) de champagne, seis copas y una cubitera en plástico blanco, que son firmados por Moët & Chandon.

Me gustaría plantear las siguientes ideas a debatir;

¿Cómo piensan que le influirá este nuevo champagne a una marca clásica como es Moët & Chandon?

¿Si el consumidor es neófito, se ha de hacer un producto a su medida o se le ha de formar?

¿Tendría que haber desvinculado Moët & Chandon este producto de su marca?

Espero que se hayan pasado un rato agradable leyendo esta entrada y si tienen alguna opinión al respecto no duden en escribirla y así comenzar un debate que promete ser divertido.

Fuente: Magazine de El Mundo.

Aunque ha empezado el ciclo de catas lo divulgo por si acaso hay algún rezagado como yo que todavía no se había enterado. A primera vista tienen muy buena pinta y aun quedan bodegas que elaboran vinos muy interesantes. ¡Nos vemos catando!

Catas en el Hipercor del Centro Comercial Ademuz

De octubre de 2010 a mayo de 2011

Centro Comercial Ademuz, Pio XII nº 51. Valencia

Los vinos de la Denominación de Origen Valencia estarán presentes en el nuevo ciclo de catas que organiza el Centro Comercial Ademuz, Hipercor, con el objetivo de impulsar y fomentar el consumo de nuestros vinos.

Las principales bodegas de la DO Valencia protagonizarán estas catas, abiertas al público, y en las que se podrán degustar las nuevas añadas y otras interesantes novedades.16/10/2010 BODEGAS MURVIEDRO

23/10/2010 VICENTE GANDIA

13/11/2010 CHERUBINO VALSANGIACOMO

12/03/2011 LA BARONIA DE TURIS

26/03/2011 BODEGAS MANUEL POLO

02/04/2011 BODEGAS EL VILLAR

09/04/2011BODEGAS ENGUERA

16/04/2011CELLER DEL ROURE

07/05/2011 BODEGAS LOS FRAILES

14/05/2011 CHESTE AGRARIA

21/05/2011 ANDRES VALIENTE

Fuente: VinoValencia.wordpress.com

La idea del curso es que en dos sesiones el alumno salga con las nociones básicas de cómo catar un vino, los sentidos que entran en juego, como se elaboran los diferentes tipos de vinos que vamos a catar y lo más importante la cata de diferentes tipos de vino.

Cuando lo realice comentaré como fue la experiencia.

Ante todo debo de dar las gracias a la Concejalía de Juventud del Ayto. del Puig por apostar por la celebración del curso, además a todos los amigos que desinteresadamente han aportado su grano de arena (esto va por ti José María), también he de agradecer a la colaboración por parte de los Salones Huerto de Santa María, el Ayto. de la Pobla del Duc, sobretodo a su embajadora Mariola, a la Denominación de Origen Utiel Requena y a la Indicación Geográfica de Vinos de la Tierra de Castellón.

Por lo que he podido leer, parece sencillo y creo que cualquier persona por poco manitas que sea está sobradamente cualificada para hacer de una botella de vino una preciosa antorcha.

Design for Life: Recycled Wine Bottle Tiki Torch

Las Fallas ya han pasado y con ellas marcan el comienzo de la primavera, el buen tiempo y también la que ya es una muestra muy esperada por todos los valencianos, La Mostra de Vins, Caves, Licors i Aliments Tradicionals de la Comunitat Valenciana, que para la gente que no entienda el valenciano quiere decir La Muestra de Vinos, Cavas, Licores y Alimentos Tradicionales de la Comunidad Valenciana.

Donde nos invitarán a degustar vinos, cavas, licores y diversos tipos de alimentos tradicionales entre los que se encuentran las diferentes clases de quesos, embutidos, bollería y demás productos que se elaboran en la Comunidad Valenciana.

La Muestra tendrá lugar desde el 30 de Marzo al 3 de Abril de 2011, celebrándose en Valencia en el Tramo Lúdico del Cauce del Río Turia, entre el Puente de las Flores y el Puente de Calatrava.

Pueden llegar a la muestra en metro (Parada Alameda), en autobús de la E.M.T. (Líneas: 1, 2, 4, 5B, 6, 8, 10, 11,16, 26, 28, 31, 36, 70, 71, 95)

La relación provisional de expositores es de los más variopinta y muy completa, asegurandonos unos días de catas de lo más entretenidos.

Consejos Reguladores
• C.R.D.E. BE Tradicionales Alicante
• CRDO Chufa de Valencia
• IGP Vins de la Terra de Castelló
• C.R.D.O. Alicante
• CRDO Vino Valencia
• CRDO Utiel-Requena

Bodegas y Cooperativas

• Cooperativa Vinícola Onteniense
• Bodegas Murviedro
• Cherubino Valsangiacomo
• Latorre Agrovinícola, S.A.
• Bodegas Vegamar
• La Casa de las Vides
• Bodegas Xaló
• La Baronía de Turís
• Bodegas Aranleón
• Celler del Roure
• Bodegas Enguera
• Bodegas Covilor
• Bodegas Vicente Gandía
• Bodegas Bocopa
• Cheste Agraria, Coop. V.
• Bodega El Angosto
• Bodegas Los Pinos
• Heretat de Taverners
• Bodegas de Utiel
• Chozas Carrascal
• Coop. San Pedro Apóstol – Moixent
• Bodega La Viña
• Torre Oria
• Unión Vinícola del Este
• Bodegas 40 grados norte
• Cataruz (Cerveza Tyris – Q de vinos)
• Vinya Natura
• Viña Castaro
• Bodegas Polo Monleón
• Bodegas Vegalfaro
• Bodegas Coviñas
• Vera de Estenas
• Rafael Cambra
• Mas de Bazán
• Ayuntamiento de la Pobla del Duc
• Viñedos La Madroñera
• Finca Collado
• Daniel Belda
• Marsilea Vinos
• Bodegas Los Frailes
• Bodegas Arraez
• Criadores Artesanos
• Bodegas Torroja
• Coop. Agr. El Villar
• Bodegas Utielanas – Coop. Agr. Utiel
• Bodegas Cueva
• Coop. Agr. Alpuente
• Bodega Las Virtudes (Coop. Villena)

Quesos y Embutidos

• Carnicería La Casa
• Quesos de Catí
• Embotits Tradicionals d’Ontinyent
• Quesos La Sabina
• Carniceria Ferrando
• Formatgeria Granja Rinya
• Carnicería El Cantó
• Quesería Romero Gozálbez
• Embutidos Línea Vercher
• Canicería Isidora

Otros: turrones y peladillas, chocolates, mieles, heladería, pastelería, panadería, zumos, buñuelos, arroces, caracoles, cerveza, confituras, aceites, etc.

• Miel Castillo
• Tartas de Queso “Bayarri”
• Destilerías Tenis
• Aceites de las Heras
• Art Espiga – Pan ecológico
• Fabrica Peladillas y Turrones Navarro
• Viña Bobal
• Mon Orxata
• Mieles Sala-Higón
• Tododulce. Prod. Churruca.
• Chocolates Comes
• Arrós al Forn de Xàtiva – La Berena
• Cervezas Fernández Pons
• Rest. El Dorita
• Miel Sierraflor
• Zummo
• Horno San Bartolomé
• Clochinas Emilio
• Restaurante El Dorita
• Arros passetjat
• Lograta

Fuente: PROAVA

2009. Borsao Joven. Bodegas Borsao. DO Campo de Borja.

El Borsao Joven es un ensamblaje de garnacha y de tempranillo, es un vino que tiene una excelente relación calidad precio, tiene buen color, buen aroma y buen paladar, marida con una gran variedad de platos, así que es lo que podría decirse un buen vino de diario.

Cuando lo servimos en la copa vemos que el color es rojo cereza, de capa media, brillante, no muy denso.

En nariz descubrimos la garnacha facilmente, ya que no puede ocultar el aroma a fresas que la identifica. Lo cierto es que la tempranillo no le distigí hasta que no lei la etiqueta, entonces me di cuenta que ahí estaba. jeje!

La intensidad aromática en este vino es más bien media, sin mucha complejidad, es un joven y lo da todo a la primera, no sabe dosificar, te ha de demostrar que ahí está el, pues eso, afrutado y  agradable.

En boca el ataque presentaba ciertas notas de aristas por ácidez, además de ser un poco alcohólico, quiero decir que se percibe el alcohol fuera del conjunto, dando así sensación de ardor en boca. El vino quedaba más bien plano en boca y de persistencia corta, pero con retronasal de intesidad aromática media.

Lo dicho, un buen joven que rara vez falla.

Sin añada. Benito Escudero Brut Nature. Bodegas Benito Escudero Abad. DO Cava (La Rioja).

Para los que acaban de comenzar a catar cavas, existen vinos espumosos acojidos a la denominación de origen CAVA que no son elaborados en Cataluña, la verdad es que son pocas bodegas en comparación con las que son en Cataluña, pero en algunos casos el producto tiene una excelente calidad.

El Cava Benito Escudero es un cava fresco, amable, no se pasa en acidez, ni tiene una eferverscencia tumultuosa. Es un cava que aunque le falta complejidad varietal, para dar mayor complejidad aromática, tiene buen paladar, buena formación constante de burbuja.

La intensidad aromática es media, con un abanico de aromas que va desde la manzana al pomelo, pasando por aromas de panadería.

En boca tiene un ataque algo ácido, pero que se torna, en cuanto salivamos, en pura amabilidad. Largo en boca, buena retronasal. Lo cierto, es que es un cava que invita a tomar otra copa.

2006 Superius Quod. Bodegas Hispano Suizas. DO Utiel Requena. Botella 1763/3000.

Superius Quod, bueno, resumiendo, me esperaba algo más que madera en primer plano, eso sí un aroma a roble muy bueno, sin aromas a madera añeja y sucia, y luego al fondo y casi pasando de puntillas como para no molestar, estaba la fruta.

Exceptuando esta nota negativa, el resto fue todo realmente muy agradable, buen color, intenso, brillante.En boca, el ataque agradable, redondo en boca, equilibrado, postgusto medio-largo y no comentaré la retronasal porque es más de lo mismo, madera.

En conclusión, por lo que comentan en su web, la elaboración es muy trabajada tanto técnicamente como físicamente, pero después de todo este trabajo que no se perciba por un exceso de madera, no se, a mi personalmente no me gusta esa idea.

2004 Sierra Cantabria – Colección Privada. Bodega Sierra Cantabria. DOC Rioja.

Al igual que el anterior vino, fue un vino que había estado guardando para una ocasión que lo mereciera y me decidí, por fin, a abrirla. Ay que ver lo que cuestan de abrir, y eso que no hago más que repetirme, es vino, eso si, muy buen vino, pero solo vino, está destinado a hacer que la comida, cena, velada, tarde sea un poco más agradable. Pero ni con esas, así que al final recurres a tocar la fibra del curioso  y te mentalizas con un “si es que no te cabe un vino más en la bodega, o das salida o no podrás meter más”, vamos, aquí es cuando te acuerdas de José Mota y su frase de las gallinas que entran por las que van saliendo, eso ya es terminal y definitivo. Así que después de la historia de la falla paso a comentar lo que me transmitió el vino.

Lo cierto es que me esperaba más, pero hay que ser justo ya que siempre acabas esperando más de los vinos muy bien elaborados.

El color rojo rubí, de capa media, brillante, poco denso, bonito de obserbar. La nariz de intensidad media pero muy compleja donde conviven aromas de regaliz y frutas rojas maduras del tipo de la fresa y cereza, con aromas procedentes de la madera como canela, moka y toffee. En boca el vino es donde mejor se comporta ya que desde el ataque enamora, es voluminoso, equilibrado, de postgusto medio-largo, con una retronasal intensa similar a los aromas en nariz,  un aroma bien ensamblado de aromas procedentes de la fruta con aromas procedentes de la madera.

Conclusión un gran vinazo.

2006 Rayuelo. Pago Alto Landón SAT. DO Mancha.

Rayuelo es un vino de ensamblaje de las variedades Bobal, Malbec y Monastrell, que ha tenido una elaboración en depósitos de 6000 Kg., con una posterior fermentación maloláctica en barrica de roble francés y posterior envejecimiento en las mismas barricas durante 8 meses.

He probado varios vinos de Alto Landón y todos me han gustado por su respeto por la fruta y porque detrás se percibe que hay mucho trabajo en el viñedo y la elaboración ha ido por el camino de alterar lo menos posible lo que trae del viñedo.

A simple vista el vino te da una impresión muy grata, porque ves densidad, intensidad, capa profunda, es color picota y prácticamente opaco. Cosa normal, viendo de qué tres variedades procede, a ver cual de las tres tiene más color.

En nariz es donde pichó, se le pasó la fecha de vendimia, intensidad aromática alta, pero existe un claro predominio de aromas de pasificación, quedando el vino marcado por aromas de ciruelas pasa, moras maduras.

En boca es toda una gozada, redondo, equilibrado, buena acidez en boca, voluminoso , tanino terciopelado, típico de la bobal, de postgusto casi interminable y con el toque goloso (procedente de la sobremaduración) que te invita a una segunda copa.

Conclusión salvo por el aroma, una bomba de vino, si quieres disfrutarlo ahora, no hay problema, si quieres gusrdarlo en la bodega puedes tener vino durante años.

Y eso es todo por ahora. A seguir catando y espero vuestro comentarios sobre los vinos.

La Asociación de Hostelería ha puesto en marcha la campaña ´Tapavinos de los Jueves´, que pretende promocionar los caldos de calidad a un precio asequible. Los bares participantes, un total de 28, van a ofrecer un vino especial, de gama alta, al precio de dos euros, al que se acompaña una tapa que es gratuita.

La campaña comenzará este jueves, 10 de febrero, y se prolongará durante todos los jueves del año, siendo una acción que no tiene previsto un fin, según ha informado la Asociación de Hostelería de Navarra en una nota.

Los bares participantes ofrecen de forma conjunta un mismo vino, que cambiará cada mes, ofreciendo al cliente la posibilidad de probar diferentes vinos de alta calidad. El arranque del ´Tapavinos de los Jueves´ se iniciará con el tinto Viñas Viejas Reserva de Bodegas Julián Chivite, un vino para disfrutar que se verá acompañado por una tapa.

La Asociación de Hostelería ha editado un folleto formato servilleta para ser distribuido desde los bares participantes desde unos servilleteros rotulados, junto con unas pizarras en las que se pueda leer el nombre del vino y de la tapa del jueves, además de una pegatina distintiva para ser colocada en la puerta del establecimiento. Asimismo se ha creado la web www.tapavinos.com, con información de los bares participantes y un mapa de localización.

Esta singular actividad cuenta con el patrocinio de Bodegas Julián Chivite, Cooperativa de Hostelería de Navarra como proveedor oficial y Turismo del Gobierno de Navarra, Ayuntamiento de Pamplona, Banco Popular y Freixenet como colaboradores.

Los bares participantes en la campaña son Bar Chelsy, Cafetería Yanguas y Miranda, Cervecería Bruselas-Kairos, Entrevinos y más, Baserri, Bar San Nicolás – La Cocina Vasca, Bar Ulzama, Bar Noé, Bar Restaurante Dom Lluis, Café Iruña, Bar Windsor, Bar Gure Etxea, Bar Baviera, Bar Okapi, Bar El Kiosco, Cervecería Tropicana, Bar Txoko, La Cocina de Alex Múgica, Bar Los Burgos de Iruña, Café Di Roma, Cafetería Hotel Yoldi, Cafetería Kairos, Bar California, Bar Moka, Restaurante El Mercáo, La Taula, Bar Rest. Camp – Begui (Napar Bideak), y Bar Lezea.

Fecha de publicación: 9/02/11. Fuente: Europa Press

Comenzaremos por uno de mis preferidos, éste es el que comentaba antes como vino de emergencia. Fuera de bromas, es un gran vino tinto ecológico de ensamblaje, formado por un 70% de Monastrell, 20% de Cabernet sauvignon y 10% de Tempranillo. Se ha criado en barrica de roble húngaro durante 12 meses.

En el examen visual podemos comprobar con facilidad la espesura de la capa colorante, su opacidad y su intenso color rojo picota vivo, con tonalidades violáceas. A simple vista nos dice que ha pasado por pocas operaciones de filtración o clarificación. Ya el colo enamora. Se nota que me gusta, eh?

En nariz vemos que la intensidad es media-alta, predominando los aromas de frutas rojas (cerezas, fresas, ciruelas) maduras envueltas en aromas a moka, toffe que le dan un aroma goloso y apetecible.

En boca comprobamos en el ataque su amabilidad y volumen, ya que el vino pasa muy bien pero dejando presencia, se nota el trabajo de crianza sobre lias por el volumen que tiene, por su redondez en boca y permancecia. Tiene una retronasal muy agradable e intensa y un postgusto que como antes he indicado muy largo.

Es un vino de los que se puede tomar con prácticamente cualquier cosa, yo me lo tomé con un arroz con pato, judias y nabos y casó muy bien.

2000 La mare. Mas Martinet Viticultors. DOC Priorat.

Caté una copa de este vino, supongo que será un garnacha, cariñena y a lo mejor algo más, pero no estoy muy seguro, he tratado de documentarme pero no he encontrado nada de el, es posible que fuera una prueba que se quedó en una añada.

A primera vista tenía el color caido, con tonalidades color teja, de capa ligera. En nariz no fue nada especial, era una mezcla de aromas de evolución, frutas muy maduras con ligeros toques sobremaduración y todo eso envuelto en aromas a roble

En boca, nada especial, vino ligero, corto, equilibrado.

Vamos a pasar al siguiente.

2006 Cascabel Shiraz Fleurieu. Cascabel Winery. South Australia.

Es un vino que ha permanecido durante 18 meses en barrica de roble francés, con una producción de unas 6900 botellas.

Este Cascabel es un vino curioso, el aspecto visual no aparenta que sea shiraz, parece más bien un vino de mayor edad, y de alguna variedad más oxidativa pero la idea cambia en cuanto lo olemos ya que es intenso en nariz, predominando los aromas a ciruelas maduras, tabaco, ligeros toques de cuero, algo de toffe y especias tipo pimienta negra. En boca tiene un ataque delicado, que luego pasa a hacer notar que aunque es un vino ligero, es ligeramente ácido, tiene buen volumen de boca y lo mejor de todo te deja un aroma buen aroma en la retronasal haciendo que aunque el vino no es persistente el aroma si.

2005 Marqués de Terán Reserva. Bodega Regalía de Ollauri. DOC Rioja.

Esta bodega de llamativo diseño y de tecnicas de elaboración modernas; vendimia en cajas, selección de racimos, criomaceración, depósitos con bazuqueadores, etc. Se presenta como una bodega que no ha reparado en gastos, veamos que tal es el producto.

El Marqués de Terán reserva, es un vino de ensamblaje de las tres variedades de La Rioja; el Tempranillo (90%), Mazuelo (5%) y Graciano (5%). Con una permanencia en Roble de 15 meses en barrica de roble americano y 3 meses en barrica de roble francés.

En el examen visual podemos ver que aun siendo un reserva tiene un color rojo brillante con ligerísimas tonalidades teja, verdaderamente han hecho un buen trabajo en el aspecto de mantenimiento de la carga polifenólica. En nariz tiene una intensidad media alta, quedando bien integrada la fruta con la madera, pero me pareció de corte simple, sin muchos matices. Ya se, ya se, estoy exigiendo mucho, pero es que la bodega lo pide, no es lo mismo una bodega con esa infraestructura que otras más sencillas. En boca, buen ataque, agradable, voluminoso, graso, equilibrado pero con un ligero toque ácido, podría haber permanecido un poco más de tiempo en botella sin problemas, retronasal intensa y agradable, postgusto medio.

2009 Senda del Oro. Bodegas Vizcarra. DO Ribera del Duero.

El Senda del Oro, es el típico vino de ribera que acompaña fenomenal con cualquier cosa, la gente lo suele encasillar en vino de tapeo, pero dejate de mitos. Eso sí, tiene sus limitaciones y sus virtudes. Es un vino de color intenso rojo picota con tonalidades violáceas. En nariz el vino se presenta con una intensidad media y algo reducido, permitiendo cuando remite poder percibir aromas frutales intensos a frutas rojas tipo cereza y a violetas. Aunque permanece en barrica unos meses esta no queda muy presente en el aroma, dejando la fruta en primer plano. En boca el ataque es un poco agresivo, dejando ver que es un ribera, presenta aristas ácidas y tánicas que aunque ha pasado por una corta crianza no han sido limadas. Ya solo nos queda o dejar más tiempo en botella o acompañar al vino con algo consistente. El postgusto en boca es medio largo.

Aunque es el peque de la bodega, demuestra que es un vinazo.

2009 Legaris Roble. Legaris. DO Ribera del Duero.

Legaris, para el que no lo sepa es el proyecto del Grupo Codorniu en Ribera del Duero, para empezar, me sorprendió ver un joven roble de esta bodega, pensaba que solo elaboraban crianzas y reservas, pero o bien con cosas de la crisis o bien se están dando cuenta que al consumidor le gustan los jovenes roble de ribera del duero.

Es un monovarietal de tempranillo con una permanencia en barrica de 3 meses. Lo cierto es que el vino estaba correcto, quizás demasiado, un vino de color intenso, capa profunda, aromas de intensidad media (raspada) frutales, cerezas, violetas, moras. En boca presentaba un ataque agradable, redondo, postgusto corto, retronasal de intensidad media.

1996 Pago de los Capellanes. Bodega Pago de los Capellanes. DO Ribera del Duero.

Este vino es el típico que te supone un mundo descorchar, por las dudas de si estará en buen estado. Además cuando no sabes nada de él, solo que es tempranillo. Fue un regalo y claro un magnum de pago de los capellanes de 1996 es un vino con sus 14 añazos a las espaldas y por lo tanto bastante delicado. Así que todo cuidado es poco. Pero a final esta semana pasado lo abrí y si tenemos en cuenta la edad, el vino estaba fenomenal, quizás hubiera necesitado un poco de aireación ya que las últimas copas estaban mejor que las primeras, pero eso es lo típico, no?.

El color era un color rojo-teja, que para 14 tacazos, ya esperaba que fuera teja a secas, pero no, ahí estaba el rojo, estos riberas son así, que les vas a hacer, ya decía Julio Iglesias que es su elixir de la eterna juventud.

El aroma era de intensidad media con toques a caramelo, especias y notas de evolución, higos y tabaco. En boca, de ataque delicado y suave, presentaba ligeras notas ácidas, bastante plano y de postgusto medio.

2009 Viñas del Vero Tinto Cabernet-Merlot. Bodegas Viñas del Vero. Somontano.

Para no romper la racha, otro joven-roble, aunque esta vez se haga llamar tinto a secas, es un vino tinto joven con permanencia en barricas de roble americano y francés por 4 meses.

Lo cierto es que no es nada del otro mundo, pero tampoco defrauda, si quieres un vinazo de viñas del vero, vete al Gran Vos, aun me acuerdo, muy rico. Este vino es un vino tipo de chateo, sin pretensiones y fácil de tomar. Buen color, buen aroma con mayor presencia frutal a ciruelas y moras maduras tirando a sobremaduras y con ligero toque a pimiento verde, que prevalece sobre la madera, que pasa desapercibida. En boca presenta un ataque agradable con un ligero toque duro, tanino agradable, postgusto corto y retronasal intensidad baja.

Lo dicho un vino sin pena ni gloria, pero por lo menos no engaña.