Klein Constantia – Viaje sudafriquero 2014

Este año me propuse ampliar horizontes y mira si los amplié, que me fui hasta Ciudad del Cabo (Sudáfrica), y cuando estás ahí abajo, además de quedarte como un tonto delante del retrete tirando de la cadena y diciendo mientras señalas al agua «¡Mira, gira en sentido contrario!», pues te vas a ver viñedos y bodegas. Como tenía poco tiempo llamé a mi amigo Adam Mason y me recomendó que fuera a ver la primera bodega de Sudáfrica, Klein Constantia. No sé si será la primera, pero tener experiencia y buen hacer, si que tienen. Así que me puse en contacto con Alan Wickstrom y concerté visita.